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        陕西省油用牡丹产业发展规划

        浏览次数: 日期:2015年9月29日 10:18

         

        一、油用牡丹资源现状

         

        (一)分布范围

           牡丹原产于秦岭和大巴山一带山区,为我国特有的木本名贵花卉,有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史,素有“国色天香”、“花中之王”的美誉。油用牡丹属于芍药科芍药属牡丹组,是指结实能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型,广泛分布于陕西、山东、河南、湖北、甘肃、安徽等二十多个省市区。陕西是中国牡丹重要的栽培区之一,栽培历史悠久,隋代时期已开始种植,唐代长安是我国牡丹的栽培中心,盛唐之后逐步形成了我国特有的牡丹文化。牡丹在我省分布范围十分广泛,北至延安、南至秦巴山区都有野生牡丹分布。

         

        (二)种植规模

        我国牡丹已有两千多年的栽培历史,据有关资料显示,截止目前,全国牡丹种植面积约60万亩,其中油用牡丹50万亩,形成了山东菏泽、河南洛阳、安徽毫州、四川彭州、甘肃兰州等集中生产栽培区域。我省油用牡丹面积4.26万亩,其中天然分布1.82万亩,人工栽培2.44万亩,主要种植在全省942个县(市,区)。其中种植面积大于5000亩的县(市、区)有3个,种植面积在1000~5000亩的县(市、区)有7个,种植面积在500~1000亩的县(市、区)有6个,种植面积小于500亩的县(市、区)有26个。

         

        (三)种质资源

             陕西是野生牡丹起源中心,是中国野生牡丹种类多、分布范围广、资源丰富的省份。全省分布的野生牡丹品种有矮牡丹、杨山牡丹、紫斑牡丹、延安牡丹、卵叶牡丹、四川牡丹等6种,占全国野生种质资源一半以上。其中矮牡丹、紫斑牡丹、杨山牡丹种质资源丰富。此外,有凤丹牡丹、中原牡丹等数百种栽培品种。凤丹牡丹较耐湿热,在我省黄土高原及秦巴山地有较大范围的适应能力。紫斑牡丹较耐干寒,适宜在我省渭北旱源以北及高海拔地区发展。

         

        (四)种苗繁育

          截止2013年底,我省油用牡丹育苗面积2501亩,主要分布在延安、宝鸡、咸阳、安康、商洛514县区,年产苗木3.38亿株;良种采穗圃110亩,年产穗条4.8万株;种质资源库6处,共600亩,收集种质资源品种3个。

         

        二、油用牡丹加工与贸易

         

          (一)加工利用的演变历程

           长期以来,牡丹主要作为观赏或药用植物广泛种植,对牡丹籽、花、茎叶的利用率低。上世纪六七十年代,山东菏泽一带群众开始认识到牡丹籽中含有“油”,并用土法榨取食用,由于受技术和设备限制,利用率低,开发进度缓慢,榨取的毛油油质差、出油率低、味道苦涩。

           近年来,国内科研机构和企业加大了对牡丹籽油开发力度,已成功研制出从牡丹籽中制取牡丹籽油的生产新工艺。2006年,中国林科院实验室对牡丹籽油的各项成份检测评定,其不饱和脂肪酸含量高达92%以上,多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油,是一种高端食用油。随后,山东菏泽进行了小规模、专业化的实验,并成功生产出了高品质的牡丹籽油。20113月,国家卫生部发布了关于批准牡丹籽油作为新资源食品的公告。

        除牡丹籽油外,山东、河南、安徽等地还依托牡丹资源的优势,对牡丹花、叶、根、籽进行深加工和综合利用研究,开发出了一大批产品,涉及日用化工、食品保健、餐饮服务等多个领域,油用牡丹综合加工利用的产业链已经形成。

         

          (二)加工企业现状

             我国油用牡丹产业发展处于起步阶段,种植规模较小,加工企业较少。全国有牡丹籽油加工企业10多个,主要集中在山东菏泽、河南洛阳、安徽铜陵等地,牡丹籽油年加工能力15876吨。我省还没有规模以上的油用牡丹种植基地和专业加工企业,此前,全省仅有4家国家或省级农业产业化油脂加工龙头企业,具备制取牡丹籽毛油的设备和技术,但由于缺少原料,也仅做了实验性生产。2013年,全省首个生产1000吨清洁、有机、功能性食用木本油示范生产线已经建成并将投入牡丹油精深加工生产。

         

          (三)产品开发与贸易

           近年来,我国多地企业联合科研单位对牡丹精深加工做了大量工作,利用牡丹的花、叶、根、种子开发生产出了一大批牡丹产品,完成了牡丹鲜切花、牡丹不凋花、牡丹籽油、医药、牡丹化妆品等几十项技术研究和深加工。在食品方面,开发出了牡丹精制油和以牡丹花为原料的系列食品,如牡丹饼、牡丹茶、牡丹养生酒等。目前,对牡丹实用价值的研发已经由单纯制取牡丹籽油延伸到日用化工、食品保健、餐饮服务等多个领域。

           在贸易方面,受种植规模和加工企业分布的影响,全国油用牡丹产品贸易市场主要集中在山东菏泽、河南洛阳、安徽铜陵等地,其他地区贸易市场基本处于空白。牡丹籽油由于产量低、价格高,只有少量产品供应高端市场和向德国等国出口,北京、上海、西安等大中城市尚没有牡丹油系列产品上市。

         

        三、油用牡丹科研与技术推广

        (一)良种选育

         目前,从国家到地方都依托科研单位制定了油用牡丹优质种质资源培育研究与实践计划。北京林业大学早在2003年就建立了牡丹研究基地,成立了北京林业大学牡丹研究中心,与全国其他牡丹研究机构就良种选育和其他技术进行了广泛合作,包括河南洛阳国家牡丹基因库,甘肃定西紫斑牡丹工程技术中心、油用牡丹标准化综合示范园等。我省依托北京林业大学、西北农林科技大学,先后进行了油用牡丹优良品种选育和栽培技术推广等技术研究,已成功选育出多个紫斑牡丹优良无性系品种,亩产牡丹籽在250公斤左右。同时还进行了不同立地条件、不同林分类型的栽植试验研究,取得了一定成果,有待于大规模示范推广。

        (二)苗木繁育技术

          为了充分发挥牡丹的油用资源优势,提高牡丹产品的科技含量,各地从油用牡丹苗木繁育入手,进行了深入研究。山东菏泽已先后选育出600多个牡丹新品种,从外地引进100多个新品种,每年通过国家认定的品种有20~30个。还建立了国家牡丹种质资源菏泽库、中国牡丹新品种测试中心,完成了国家“863”项目和“牡丹新品种选育与产业开发”、国家自然科学基金“牡丹品种资源评价”等研究,荣获国际、国家和省级奖20多项。2002年,山东菏泽首次进行了牡丹太空育种试验,多年来在牡丹新品种选育、繁育技术、病虫综合防治技术等方面取得了众多科研成果。

         

        四、产业发展布局与建设方案

         

        (一)规划范围

        按照油用牡丹的地理分布和自然条件,综合考虑区域土地资源、栽培经验等因素,根据我省油用牡丹产业发展现状和发展潜力,确定油用牡丹产业发展规划范围为全省10市、杨凌示范区共77个县(市、区)。

         

        (二)布局原则

        遵循自然规律和市场经济规律,按照适地适树适品种,以油用牡丹示范园为点,以高速公路、国省道两侧为线,以油用牡丹重点发展县(市、区)为片,建设点、线、片结合的高产油用牡丹林基地;以油用牡丹林基地为依托,以市场为导向,合理布局油用牡丹加工企业,重点建设一批油用牡丹产业园,引导油牡丹加工企业向产业园区集聚,形成油用牡丹产业集群。

         

        (三)总体布局

         

           1.栽培区划分

           根据陕西自然条件、油用牡丹生物学及生态学特性等,将全省油用牡丹规划区划分为最适宜栽培区和适宜栽培区(见附图)。

         

        ①最适宜栽培区。包括铜川市、咸阳市、渭南市、西安市、安康市、商洛市、杨凌示范区的全部以及宝鸡市大部分地区、延安市南部、汉中市的大部分区域,涉及66个县(区)。

        ②适宜栽培区。包括榆林市全部、延安北部、汉中市西部和宝鸡市南部,涉及11个县区。

           2.品种选择

           根据陕西自然地理条件,结合油用牡丹生物学特性,规划选择主栽品种为凤丹牡丹和紫斑牡丹。凤丹牡丹属于耐热品种,规划在渭北旱腰带及以南发展;紫斑牡丹属于耐寒品种,规划在渭北旱腰带以北发展。

           3.总体布局

            以全省地理、气候和油用牡丹栽培区划分为基础,结合“陕北高原大绿化、关中大地园林化、陕南山地森林化”的要求,以市级行政区划为单元,按照不同的发展方向,将油用牡丹产业划分为陕北油用生态兼用发展区、关中油花一体化发展区、陕南油药一体化发展区三个区。在此基础上,根据宜林地资源优劣和可供程度,当地群众牡丹良种繁育和营造的管理技术水平,政府和群众积极性等因素,本着突出重点,稳步推进、分区施策的原则,将每个油用牡丹发展区又划分为重点发展区和一般发展区。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        所属类别: 行业新闻

        该资讯的关键词为:油用牡丹  牡丹  陕西油用牡丹