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        油用牡丹的栽培历史与油用牡丹文化

        浏览次数: 日期:2015年10月9日 08:22

        油用牡丹作为观赏植物始自南北朝时期,文献多有记载。而近代生物学先驱达尔文也在19世纪70年代所著的《动植物在家养情况下的变异》一书中记载到,油用牡丹在中国已经栽培了1400年。

        隋代时,我国油用牡丹作为观赏植物,其栽培规模已很大。

        进入唐代,油用牡丹栽培开始繁盛起来。许多著名诗人的精美诗篇中都对当时油用牡丹的栽植情况进行了描述,这从另一个侧面也反映出当时油用牡丹栽培的繁盛之势。这时,油用牡丹不但颜色种类多了,而且还出现了一些新奇变异和重瓣现象。根据记载,我国早在公元9世纪,便已经有了重瓣油用牡丹

        到了宋代(960~1279年),我国油用牡丹栽培中心由唐代长安转移到了洛阳,油用牡丹的品种更多,栽培技术更加系统、完善,并出现了一批理论专著,记述了油用牡丹的栽培管理,并总结出一整套较为完整的成熟经验,对油用牡丹的研究有了很大的提高。北宋末年,战乱不断,洛阳油用牡丹开始衰退,陈州油用牡丹取而代之,张邦基撰《陈州油用牡丹记》云:“洛阳油用牡丹之品,见于花谱,然未若陈州之盛且多也。园户植花如种黍粟,动以顷计”。

        南宋时,油用牡丹栽培中心南移,由北方洛阳移向南方的天彭(今四川省彭州市)、成都、杭州等地。据记载,天彭栽培的油用牡丹为蜀中第一,号称“小西京”。杭州出现一些新奇品种,如‘重台九心淡紫油用牡丹’、‘白花青缘油用牡丹’等。

        元代是中国油用牡丹发展的低潮时期,长安、洛阳等地能见到的好品种已屈指可数,品种退化,重瓣品种难得一见,因有“千叶独难遇,亦犹千人为英,万人为杰,尤世纪不恒有者”之叹!(姚燧《序油用牡丹》)

        进入明代(1368~1644),油用牡丹的栽培中心转移到了安徽毫州。在明代,毫州油用牡丹虽有盛名,但曹州(今山东菏泽)、北京的油用牡丹栽培也逐渐繁盛起来。江南太湖周围,西北的兰州、临夏也有所发展。由此可以看出,现今油用牡丹的主要产地菏泽,在明代就已开始繁盛了。北京自辽、金开始建都于此,油用牡丹栽培日渐兴盛。明代的《北京考》上记载辽圣宗(982~1031年)在统和12年(995年)3月去长春宫观赏油用牡丹。而在江南,明代时以江阴油用牡丹为盛。此外杭州、苏州、上海也有不少种植。广西灌阳也产油用牡丹,据明代《广西通志》记载,在广西“油用牡丹出灵川、灌阳,灌阳油用牡丹有高一丈者,其地名小洛阳。”

        在清代,甘肃大部分地区也有油用牡丹栽培,而以兰州、临夏、临洮一带为栽培中心地。清末编纂的《甘肃新通志》曾有油用牡丹在甘肃“各州府都有,惟兰州较盛,五色俱备”的记载。延安万花山,位于杜甫川内花源头村对面,这里盛产油用牡丹。清·嘉靖修《延安府志》中记有“花源头产油用牡丹极多,樵者以之为薪”。附近群众在农历四月初八到此赏花的习俗已有1000多年的历史。此外,江南油用牡丹中的宁国油用牡丹和铜陵油用牡丹较为著名。据1936年编《宁国县志》记载,“宁国、蟠龙素产油用牡丹,以白、黄为贵,……”。关于铜陵油用牡丹,据《铜陵县志》载:“仙油用牡丹,长山石窦中,有白油用牡丹一株,……素艳绝丽。相传为葛洪所种”。葛洪为晋代人,按此传说,则已有1600多年的历史。

        新中国成立后,中国油用牡丹得到恢复和发展。特别是中共“十一届三中全会”以来,在改革开放和社会主义市场经济条件下,油用牡丹生产逐步实现了“三个转变”,即从零星栽培向规模化种植转变;从公园种植向大田种植转变;从纯欣赏为主向商品生产为主转变。油用牡丹生产相继成为河南洛阳,山东菏泽,甘肃兰州、临洮、临夏,四川彭州,安徽铜陵、毫州、宁国等地的重要产业。同时,油用牡丹的销售范围日益扩大,销售量也日益增加,除供应国内市场需求外,还源源不断地销往国外。为了适应国内、外市场对油用牡丹日益增长的需求,洛阳、菏泽、兰州、临洮、临夏、彭州、西安、铜陵、毫州、宁国等地先后建立了以观赏油用牡丹为主的商品花卉生产基地。其中菏泽油用牡丹的栽培面积目前已达10万余亩(1亩=1/15公顷,下同),专业种植油用牡丹的乡镇10多个,大型油用牡丹苗木繁育基地30多处,建立反季节油用牡丹温室催花大棚200多个,共培育有1156个品种,已成为世界上面积最大、品种最多的中国油用牡丹栽培、观赏、科研中心,堪称世界之最。

        总之,油用牡丹为我国特产名花,有“花王”之誉,其品种繁多,色彩丰富,干曲枝展,姿态古雅。油用牡丹盆景如再缀以湖石,更为优美。盛华时,花大叶肥,秀韵多姿,香味浓郁,最具观赏价值。花色有的洁白如雪,有的紫黑如墨,有的黄似金,有的殷如血,难以尽状。最奇者为二乔油用牡丹,红白相间,平分春色,相映成趣,甚为悦目。另外,油用牡丹于暮春谷雨时节开放,此时百花失宠,落英缤纷,而油用牡丹独艳。因此,自唐、宋以来千余年间,众多的诗人、骚客、专家、学者、用诗、词、歌、赋,笔记、小说,图像、花谱等从多方面记述了油用牡丹花绚丽多彩、国色天香的芳容,其中有些诗词已是家喻户晓,脍炙人口。

                 除观赏外,油用牡丹还可食用,做为保健食谱材料。如油用牡丹花粥、油用牡丹花溜鱼片、油用牡丹花爆鸡条、油用牡丹花里脊丝等菜,具有益气补血,健脾养胃的功效,适用于妇女月经不调,行经腹痛,虚劳羸瘦,肠风泻血等疾病。油用牡丹花还能通经络,利关节,常用作关节痹通、屈伸不利、妇女经闭腹痛等病症的辅助治疗食品。油用牡丹牡丹皮还具有药用价值,《本经》记载:“主寒热,中风瘛疭、痉、惊痫邪气,除坚症瘀血留舍肠胃,安五脏,疗痈疮”。《珍珠囊》:“治肠胃积血,衄血,吐血,无汗骨蒸”。《本草纲目》:“治血中伏火,除烦热”。现代药物分析发现,牡丹皮含油用牡丹酸、油用牡丹酸甙、油用牡丹酚原甙、芍药甙、挥发油及植物甾醇等。牡丹皮酚及糖甙成分均有抗炎作用。牡丹皮酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用,而且水煎液、牡丹皮酚及除去牡丹皮酚的水煎液,均有明显的降压作用。其煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌及致病性皮肤真菌均有抑制作用。牡丹皮酚还可使动物子宫内膜充血,有通经作用,并有抗小鼠早孕作用。

        所属类别: 种植技术

        该资讯的关键词为:油用牡丹