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        牡丹文化-发展历程

        浏览次数: 日期:2016年11月2日 08:21
              陕西是牡丹最为重要的发源地,牡丹文化的发祥地,历史悠久、影响深远。唐代长安牡丹在中国历史上留下浓墨重彩的一笔,出现了“皆若狂”、“动京城”、“千金买亦无”历史画卷,帝王将相历史名人云集,佳作脍炙人口。复兴牡丹观赏文化、医药文化、饮食养生文化已成必然。
        发展历史
           牡丹发展经历了四个重要阶段: 周代馈赠之礼,汉代医疾入药,唐宋国色天香,当代养生臻油。
        第一, 周代馈赠之礼。
           《诗经》:“维士与女,伊其相谑,赠之以芍药”。西周青年男女郊游,芍药作为情爱赠物。一般认为秦代以前,先民未将牡丹与芍药加以区分,统称芍药。
        第二, 汉代医疾入药。
            1972 年甘肃武威出土西汉晚期至东汉早期医简,其中治血瘀病一方已有牡丹,第四十六简:“治伏梁裹脓在胃肠之外方,大黄黄芩勺药各一两消石二两桂一尺”。武威医简可证,汉代已经认识到芍药与牡丹是两种植物,且药性不同。东汉张仲景《金匮要略》:大黄牡丹汤方配伍:“大黄四两,牡丹一两”。北宋李昉《太平御览》收牡丹入《药部》。至今360 余种中成药用丹皮配方,主作臣药或佐药。牡丹仙子救护长安的传说。据《慧海佛教资源库》记载:长安南郊的乐游原畔,有座佛教密宗古寺即青龙寺。传说沪河龙王的太子小青龙爱上了北边的泾河龙女,两人隔岸相互含情相望。然而,汉高祖刘邦和汉惠帝刘盈相继筑起的宫殿群完全遮挡住了视线。小青龙狂怒,决心攻毁长安城。他叹口气就把固若金汤的长安城吹得摇晃起来,牡丹仙子得知消息,巧借扶王母之机摘下金簪,让都城隍用金簪制服小青龙,成就了如今的青龙寺,长安城终于被保住了。青龙寺的木塔上雕刻了牡丹仙子之像,并且寺院中广栽牡丹,以纪念牡丹仙子救护长安城之功。
         
         
         
         
        第三, 唐宋国色天香。
            牡丹发展第一个高峰,在唐代长安牡丹作为观赏花卉,传说东晋画家顾恺之《洛神赋图》中有洛河边盛开牡丹花,所以有始于东晋,兴于隋代,盛于唐宋的说法。然而只有唐代栽培最盛有据可考,是我国牡丹发展史上的第一个高峰。武则天首重牡丹,舒元舆《牡丹赋》:“天后之乡,西河也,有精舍,下有牡丹,其花特异。天后叹上苑之有阙,因命移植焉。由此京国牡丹,日月寝盛”。皇宫庭苑、佛寺道观大量种植,暮春时节,万户千车,倾城观花。有“惟有牡丹真国色,时节动京城”、“花开花落二十日,一城之人皆若狂”等诗句,赞美长安牡丹盛况。公元743 年天宝二年春,唐玄宗与杨贵妃兴庆宫沉香亭赏牡丹,李白奉诏醉赋《清平调词》三章,梨园子弟伴奏,李龟年演唱:“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似?可怜飞燕倚新妆。名花倾国两相欢,常得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干。”成为历史上观赏牡丹的经典一幕。
            唐长安宗教兴盛,寺庙观庵多达160 余座,牡丹种植极为普遍,慈恩寺、兴善寺、青龙寺等更是重要的观赏之地,花期达50 天,时称长安牡丹甲天下,国色天香,誉满京华。《唐语林》:“慈恩浴室院有牡丹两丛,每开有五六百朵”;《唐诗纪事》:“长安三月十五日,两街看牡丹甚盛,慈恩寺元果院花最先开”。唐段成式《酉阳杂俎》:“兴善寺素师院,牡丹色绝佳,元和末,一枝花合欢。”
              唐代康骈《剧谈录》记录了慈恩寺发生的牡丹故事:京国花卉之晨,尤以牡丹为上。至于佛宇道观,游览者罕不经历。慈恩浴堂院有花两丛,每开及五六百朵,繁艳芬馥,近少伦比。有僧思振,常话会昌中朝士数人,寻芳遍诣僧室,时东廓院有白花可爱,相与倾酒而坐,因云牡丹之盛,盖亦奇矣。然世之所玩者,但浅红深紫而已,竟未识红之深者。院主老僧微笑曰:“安得无之?但诸贤未见尔!”于是从而诘之,经宿不去,云:“上人向来之言,当是曾有所睹,必希相引寓目,春游之愿足矣!”僧但云:“昔于他处一逢,盖非辇彀所见。”及旦求之不已,僧方露言曰:“众君子好尚如此,贫道又安得藏之,今欲同看此花,但未知不泄于人否?”朝士作礼而誓云:“终身不复言之。”僧乃自开一房,其间施设幡像,有板壁遮以旧幕。幕下启关而入,至一院,有小堂两间,颇甚华洁,轩无栏槛皆是柏材。有殷红牡丹一窠,婆娑几及千朵。初旭才照,露华半晞,浓姿半开,炫耀心目。朝士惊赏留恋,及暮而去。僧曰:“予保惜栽培近二十年矣,无端出语,使人见之,从今已往,未知何如耳!”信宿,有权要子弟与亲友数人同来入寺,至有花僧院,从容良久,引僧至曲江闲步。将出门,令小仆寄安茶笈,裹以黄帕,于曲江岸藉草而坐。忽有弟子奔走而来,云有数十人入院掘花,禁之不止。僧俯首无言,唯自吁叹。坐中但相盼而笑。既而却归至寺门,见以大畚盛花舁而去。取花者谓僧曰:“窃知贵院旧有名花,宅中咸欲一看,不敢预有相告,盖恐难於见舍。适所寄笼子,中有金三十两、蜀茶二斤,以为酬赠。”
            唐人喜办牡丹会宴,其形式有两种:一种是牡丹之会,皇帝在特定时间让群臣进入皇家苑囿观赏牡丹,并有相关宴饮赋诗活动。一种是牡丹之宴,进士及第,举行曲江游春、雁塔题名等活动,牡丹宴为进士及第后第一次宴会名称。
            唐末迁都洛阳,牡丹栽培观赏中心逐渐东移,宋代洛阳和明清曹州形成牡丹发展第二个高峰,留下了灿烂的牡丹文化,培育出了众多的观赏品种。元代低落,明清在亳州、曹州以及北京又渐繁盛。
        《咸阳经典旧志稽注》载录了咸阳明代以来15 部佳志良本,其中秦都渭城兴平泾阳三原淳化永寿彬县志:花有牡丹芍药为冠。彬县支村里,观前牡丹满山,花开如锦。永寿县城隍庙之牡丹尤为极盛, 周广半亩, 高六尺余, 蓓蕾以百数,知县张培之城南武陵寺和城隍庙看牡丹留有诗。又《永寿县志》:道院奇葩,城隍庙内广植牡丹,珍品奇葩汇集,盛极一时,清知县张琨:“北坪精舍好幽基,艳卉繁葩各竞时,最时牡丹开尺许,姚黄魏紫未为奇。”
        第四,当代养生臻油。
            牡丹发展第三个高峰,始于中共中央在延安时期,毛泽东、周恩来、朱德两次到万花山观赏牡丹,并要求注意保护,将来为人民服务。新中国成立后,洛阳、菏泽、彭州、延安等地举行大规模牡丹花会,以洛阳菏泽最负盛名。1990 年11 月,李鹏同志为延安万花山题“牡丹之乡”。
              2013 年11 月,习近平总书记视察菏泽牡丹,标志着中国油用牡丹进入全面启动时期。山东、陕西、河南发展迅速,从科学研究、技术推广、政策措施等全面推进,陕西、辽宁、山东、北京、甘肃等地科研院所联合, 国家林业局在陕西成立了油用牡丹工程技术研究中心。

        所属类别: 专家讲座

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