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        杨凌金山农业科技有限责任公司
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        您现在的位置:产品首页 >> 元宝枫 >> 元宝枫籽油
        • 产品名称: 元宝枫籽油
        • 上架时间: 2017-02-10
        • 浏览次数: 87

        一、元宝枫油的诞生
         
            元宝枫种仁味道与瓜子和花生仁相似,在东北、华北、陕西等地,民间有食用习惯。《西北油脂植物》记载,元宝枫种子富含油脂和蛋白质,无毒,可炒食,味似瓜子,当果成熟时,儿童们常喜采食。
         
            试验表明,元宝枫油无毒性反应,是安全的食用油。西北农林科技大学樊金栓教授研究表明,元宝枫油对几种常见的食品腐败菌有较广泛的抑制作用,特别是对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和黄曲霉菌的抗菌作用极佳,是一种很好的天然抑菌剂,可以在糕点、面包、糖果、饮品等食品中作为天然抑菌防腐剂应用。
         
            元宝枫油是从元宝枫树的翅果中提取的优质木本植物油,不饱和脂肪酸含量81.7%,其中油酸38.2%,亚油酸41.1%,亚麻酸2.4%功能性脂肪酸神经酸含量为5.8%富含维生素E,具有抗菌和抗肿瘤功效,是优良的食用油料。
         
            2013年6月,元宝枫列入了国家863计划,2014年12月,国务院办公厅把元宝枫列入重点发展推广的木本油料树种。
         
            元宝枫对溃疡、烧伤、创伤有消炎镇痛、促进愈合的作用。对肿瘤细胞有抑制作用,对体细胞还有修复作用,在减肥、抗氧化、抗衰老等方面有显著作用,还具有抗凝血、降血压、镇静、催眠、抑菌等作用。
         
        二、新资源食品
         
            2011年3月22日,国家卫生部正式发出公告,批准元宝枫籽油作为新资源食品。至此,填补了国内市场空白的元宝枫,正式拥有了进军中国食用植物油队伍的准入证。集经济、生态和社会效益于一体的元宝枫,不仅将开启食用油富含神经酸新篇章,更将使产业驶入全新发展的“快车道”。
         
          特有树种填补
         
          国内木本植物油无神经酸的空白
         
          元宝枫是槭属植物,因翅果形状似中国古代的“金锭元宝”而得名,是中国的特有树种。元宝枫的种子富含油脂和蛋白质,无毒,可炒食,味似瓜子。我国多省、市民间就有炒食元宝枫种子的习惯。
         
          20世纪70年代初,在我国食用油供应困难时期,原西北农学院王性炎教授首次用元宝枫种子榨取食用油,并用油渣制造出优质酱油,受到陕西省政府的重视。1990年,“元宝枫开发利用研究”列为陕西省“八五”科技攻关项目。1996年,林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题,并对元宝枫丰产栽培技术、树叶的化学成分、绿原酸、黄酮提取小试、果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究,被认定为“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果之一。在中国存在了几千年的树种,渐渐受到世人的重视,开发元宝枫,填补了国内木本植物油无神经酸的空白。
         
          填补国内外神经酸市场缺口
         
          除了元宝枫黄酮的抗氧化活性最好、元宝枫油能增强机体免疫力外,专家们在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏,将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸,只能靠体外摄取来补充。
         
          目前,国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑,从这些原料中提取神经酸困难大、成本高,纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此,国内外市场神经酸缺口很大。而专家们却发现元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。这些研究数据说明,元宝枫已成为开发神经酸的重要新资源,将填补国内外神经酸市场的缺口。
         
          食用油开启富含神经酸新篇章
         
          元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间,不饱和脂肪酸含量达90%,必需脂肪酸(亚油酸)含量高于进口的橄榄油和棕榈油。
         
          更为重要的是,目前,国内市场上销售的食用植物油,包括进口的橄榄油、棕榈油等均不含有神经酸,只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场,将开启食用油富含神经酸的新篇章,为国人的健康带来福音。而元宝枫油中高含量的维生素E(125mg/100g),在国内外食用植物油大家庭中也是罕见的。它所含有的维生素E是橄榄油、棕榈油的3倍,花生油的2倍。元宝枫油特别耐贮藏,在常温避光下保存3年都不会酸败变质。
         
          规模种植促进生态平衡
         
          食用元宝枫产品对人体健康有益,种植元宝枫对保持生态平衡有深远的意义。元宝枫具有抗旱、耐瘠薄性能,生命力强,是两类菌根兼有的少见树种。种植元宝枫,能够同天然林保护工程、生态工程和水源区保护工程建设紧密结合,加快防护林体系建设速度。
         
          更重要的是,元宝枫集油料、栲胶、蛋白质资源、医药保健、化工原料、风景观赏、水土保持及特用木材于一身,集经济、生态和社会效益于一体。开发元宝枫生物产品,对促进生态环境建设、农村山区扶贫解困、培育新兴产业和寻求新的经济增长点,具有重大意义。
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