金银花树具有适应性广，抗逆性强，开花早，花期长，质量优，产量高等经济价值，它的花瓣可以泡茶，清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

树型金银花除表现出高产，优质等经济性状外，还具有极强的适应性和抗逆性，茎叶粗大，叶色浓绿，光合作用强，茎叶绒毛粗硬而长，尤其幼叶绒毛粗长，极抗忍冬圆尾蚜，叶片蜡质层厚而多，根系发达，具有极强的抗旱、耐瘠薄能力，具有很强 的水土保持、防风固沙能力。杨凌金山农业科技有限责任公司的小编带您走进陕西金银花加工，一起了解金银花加工的来龙去脉。

金银花的加工包括粗加工和细加工即深度加工，这里着重介绍粗加工。

1、硫磺熏蒸：采回的金银花去掉枝叶、杂质后即可熏蒸。少量花可用小型的木柜、水缸、蒸饭笼等熏制，花量多的（200斤以上）可建熏硫池熏制。池内可设两至三层，每层距离四十厘米，并铺上竹垫，然后把金银花摊在竹垫上（注意不要压紧金银花），各层要开两个通风孔。每层要用麻袋或布盖上，不让透气或少透气。硫磺燃烧后，一般熏12小时即可，熏透的金银花软热，保持原色，未熏透的花发硬。

金银花的采集正值谷雨季节，大多数是阴雨天，不能一下晒干。熏硫后的金银花可暂存一段时间，个体做法是：选一个砖池、木桶或水缸、萝筐等，里面铺上一层干净的塑料薄膜，把刚熏过硫磺的金银花放在其内，包好，不让硫磺散失，可保存一个月左右。天气转晴时再进行翻晒。

2、利用烤房慢火烤干：烤房内采用管道式，使房内温度均匀，管道一定要密闭，绝不能漏烟。室内设置数层，每层铺金银花厚度一寸左右，进料完毕，即可起火。注意控制室内温度，首先从低到高，逐步上升，.高温也不能超70°C。当金银花烤到七、八成时，应出料晾干。

金银花加工步骤：

1、首先要根据种植面积大小确定烘房规模，一般每亩金银花约需烘房3平 米，烘房一般为聚氨酯板做的保温烘房。

2、根据我公司设备性能，单台12匹机组标配30立方左右大小烘房。一般外部尺寸为5mX3mX2m（长4.8米，宽3米，高2.2米），然后再根据室内面积制作烤架。每层直接要留足够的空间让风循环。

3、为了保证金银花快速干燥和烘干质量，烘房内要做静压腔，让出风更加均衡，回风设计在烘房顶部正中，让热风 流动更加均匀顺畅。

4、开始烘干时温度控制在30-35℃；2h后将温度提高到40℃左右；再经5-10h，温度提高到45-50℃，维持10h；后温度提升到55-58℃，高不得超过60℃，烘干总时间为24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。一般6－7公斤鲜花干1公斤商品。

5、干燥的标准为：捏之有声 ，碾之即碎。

6、无论是晒花还是烘干，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。

7、整个烘干过程全部由微电脑控制完成。空气能热泵干燥设备采用了先进的平衡脱水技术，保 持物料内外脱水一致，使物料在一个平衡温度下脱水，成品率接近99.95百分之;空气能高温热泵烘干机采用了科学的烘焙曲线，排湿曲线，使金银花内部营养成分，大程度的保留，外型色泽好、形状饱满，提高了产品市场竞争力。

喜欢喝金银花茶的用户可以根据自己的需求保留陕西金银花加工的含水量，在保证金银花加工茶的质量和口感的前提下提高了烘干产品的重量，在当代社会，金银花茶深受广大用户的喜爱。加工时要保证金银花自然的色泽和饱满的形状,在不损坏花型，不破坏其自然药效和营养成分不流失的情况下，通过自动化设备烘干和加工工艺，由微电脑控制整个加工的环节。