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紫苏

简介—— 紫苏,唇形科紫苏属的一年生直立草本植物,茎绿色或紫色,钝四棱形;叶阔卵形或圆形,基部圆形或阔楔形;苞片宽卵圆形或近圆形,无…

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紫苏,唇形科紫苏属的一年生直立草本植物,茎绿色或紫色,钝四棱形;叶阔卵形或圆形,基部圆形或阔楔形;苞片宽卵圆形或近圆形,无毛;花萼钟形;小坚果近球形,灰褐色;花期8~11月,果期8~12月。


紫苏原产于中国,在中国已有2000多年种植历史,分布范围广,中国各地均有栽培,在国外分布于不丹,印度,朝鲜等地。紫苏性喜温暖、湿润环境,较耐高温,在高温雨季生长旺盛,喜欢在排水良好的土壤中生长,排水不良会严重影响其产量和品质,种植紫苏时以向阳、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土为好;繁殖方式是种子繁殖,分直播和育苗移栽。


《本草汇言》中记载紫苏具有解表散寒,..宽中,安胎等功效,主治风寒感冒、胸闷呕吐、胎动不安等症状。紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分,可作药用、食用、油用,作香料用等,经济价值较高,是一种多用途植物。

紫苏入药部分以茎叶及子实为主,叶为发汗、镇咳、芳香性健胃..剂,有镇痛、..、..作用,治感冒,因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。紫苏种子中蛋白质含量25%,另含有多种氨基酸。

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